6、大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、开胃糖、辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨酱油、秋补加入料酒 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋油烧热放入排骨；
3、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、香骨米醋 、秋补打开锅盖 ，大菜的香锅烧热 ，解馋糖少许 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大喜大香辣烤肉酱100g 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，汤汁不要全部收干 ，转大火收汁；
7 、腌制20分钟以上；
2 、葱1根、这样排骨口感更润；
8 、酱油1大勺 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、加入腌制排骨的料汁，
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1 、加锅盖 ，沥干水 ，煎至排骨呈红棕色，大火烧开后，加入适量油 ，