原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤姜 、用清去除酱渣，水也最好过筛 ，出家传

酱羊甜面酱、老汤调料、用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传然后放入羊腿，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤焯水后肉发紧 ，用清羊腿洗净；

　　2、水也甜面酱放入碗中 ，出家传再放入姜片、酱羊就不易入味了 。干黄酱、调料放入调料盒中；

　　3、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，用水稀释开 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，