待彻底凝固时，简单淋入少许醋，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋蒜切片，荷包

简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、菜咸糖少许、豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包另起锅加入少许油，简单醋2汤匙  、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6 、豆豉蛋蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、荷包改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、翻炒均匀即可出锅 。

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个 、小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、锅烧热 ，烧热后打入鸡蛋 ，盛出切大块；

　　2、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后  ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3  、蒜苗切段，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，