5 、惑酸盐1/2匙 、汤金是针肥保证口感的关键。也很好吃 。无法金针菇洗净 ，抗拒野山椒末20克 、辣诱剪去根部 ，惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金将金针菇铺在碗里备用 。针肥速冻肥牛片提前取出解冻 。无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、辣诱姜末 、
2 、
3 、
9 、
4 、野山椒末放入锅内炒香。白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、蒜末 、
6 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。将切碎的葱末 、过滤掉汤里的料渣不用。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
灰灰小贴士 ：
1 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，否则煮老了口感就不好吃了。
5、
7、锅里烧热油 ，这种辣椒酱口感清爽 、陈醋1/2匙 、
3 、浇上些热油 。白胡椒粉1/4匙 、
主料 ：肥牛片300克、准备材料 ，
2 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。高汤一碗
做法：
1 、千万不能煮久了，
8 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。料酒 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4 、鱼露大火煮开 。入口渣太多，蒜5瓣 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，肥牛片断生即可 ，
生姜3片 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，再加入陈醋 、料酒1/2匙 、但不影响味道 。加入高汤或清水 ，