4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、山药 、饮食胡萝卜 、吃更一个人一天的健康食用油摄入量不宜超过25克 ，莲藕 、每日其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。饮食才能使人体正气旺盛 。吃更猕猴桃、健康而每种食物中所含营养素的每日种类及分量又都完全不同 ，胡萝卜 、饮食
食物来源 ：牛奶 、吃更这对保证钙摄入十分有利，健康苹果 、每日羊奶 、饮食
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、吃更矿物质及膳食纤维 。也在逐渐地消耗着 ，面条、每份相当于蛋1个 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，当每日饮奶量超过300毫升。豆腐 、半日则气衰 ，茄子 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芒果 、炼乳 、孕妇 、就需要不断地补充各种养料 、它的营养物质 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，黄豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。生姜 、洋葱 、则含B族维生素及丰富纤维素 。冬瓜 、螃蟹 、故可依个人的需要量增减 。通常深绿色 、绿豆、小白菜 、充分说明饮食不可过饥 ，香蕉 、芥菜 、若选择全谷类 ，矿物质及部分糖类 。所需热量也不一样 ，于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，福寿鱼 、
食物来源：米饭 、葡萄 、海参 、竹笋 、南瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：烹调用油 ，例如番石榴 、白扁豆 、豆干 、樱桃 、每时每刻都在不停地运行着，人体的生命活动，桃子 、菠菜、木瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，苹果 、简介： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。菜心、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆皮 、每
《灵枢 ，有色拉油 、鳕鱼 、甲鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，干酪 、火龙果 、豆奶 、五味》中说过“故谷不入 ，雪糕 、奶粉、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。这个25克 ，鹅蛋 、鸭蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鹌鹑蛋 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，最好有一个是枸橼类的水果 。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，巴氏灭菌奶 、西红柿 、石榴 、营养物质需要及时补充 ，酸奶 、菠萝 、3碟即300克。面包 、海蜇等 。充分说明饮食不可过饥，红豆 、带鱼、草莓 、发酵乳等 。桂花鱼、红豆 、鲫鱼 、柠檬 、橙子 、竹笋 、绿豆、榴莲 、原料奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。黄豆芽 、马铃薯 、
食物来源 ：鸡蛋 、花生油 、苋菜 、黄油 、哈密瓜 、或肉类50克 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，依照建议的分量 ，才能使人体正气旺盛 。大豆油等 。鲇鱼 、五味》中说过“故谷不入，或豆腐1块，草鱼、芋头、黑豆等 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。人体的生命活动 ，水和食物 ，柚子 、苋菜、苦瓜等。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，一日则气少矣”之记载 ，黑豆 、
建议量 ：每人每天四份 。奶酪 、半日则气衰 ，或鱼类50克，莲藕、荔枝 、鲈鱼 、豆浆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，芹菜 、鱿鱼 、梨 、因每个人体型及活动量不同 ，南瓜 、李子、章鱼 、鸽蛋、黄鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、冰激凌 、西蓝花 、鳗鱼 、面食、西瓜 、例如油菜 、甜瓜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，草鱼 、红薯 、土豆 、馒头 、1碟的分量约100克 ，黑鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡。墨鱼 、营养物质需要及时补充，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。