5 、菜葱
4 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色油适量
做法 ：
1 、惹味
3、菜葱炒均后 。油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
8 、特色排骨爆香出油后 ，惹味
7 、菜葱要加油入 。油煎
2 、
10 、
9 、焖至汁稍干即可关火 。加入水大火烧开。
6 、准备好材料 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。不用再另放盐 。烧热锅 ，
排骨煎出油后 ，材料 ：排骨750克 、糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，葱头适量 、盖上锅盖 ，装碟即可食用。排骨洗净斩件备用 。蚝油已经够咸味了，放白糖炒糖色 。